Yeni Lezzetler İçin Gastronomi Festivali

Kimimiz için gittiğimiz yerdeki tarihi yerler daha önemli iken kimimiz için de yemekler önemlidir. Letonya Gastronomi Festivali de midesine düşkün gezginler için kaçırılmayacak bir fırsat. 31 ağustosta başlayan bu etkinlik 11 eylüle kadar devam edecek.

Gastronomi nedir?

Gastronomi kelime anlamı olarak mide kanunu anlamına gelir. Yunanca’daki mide ile ilgili anlamına gelen gastro ve kanun anlamına gelen nomos kelimelerinin birleşiminden oluşur. İlk olarak bir Fransız yazar olan Joseph Berchoux tarafından kullanılmıştır. Günümüzde “iyi yemek merakı” veya “boğaz kültürü” olarak kullanılır.

Leton yemekleri

Sebze ve balık yemeklerinin yanında et yemekleri de baya başarılı Letonya’da. Türkiye’de daha önce hiç adını duymadığım morina balığı ile yapılmış bir yemek yemiştim ve baya lezzetliydi. Morina balığı (İngilizcesi cod fish) ile yapılmış yemek varsa size de denemenizi tavsiye ederim. Letonlar lezzetli yemek yaptıkları kadar sunuma da dikkat ediyorlar. Gastronomi Festivali hem midenize hem de gözünüze yarayacak.

restoran niklavs

Foto : Şef Sarmīte Neimane - Niklavs Restoran

Gastronomi Festivali

Letonya’nın turizm tanıtım videosunda şöyle bir konuşma geçiyor : “Yemeklerimiz hakkında bir şey söylemiyoruz. Yemeklerimiz çok lezzetli olduğu için değil. Ağzımız dolu iken konuşmak kaba olduğu için.” Gerçekten de damak tadı olarak çok lezzetli yemekleri var. Bu festivalde de bunları deneme şansınız var. Eğer 11 eylüle kadar bir tarihte yolunuz Letonya’ya düşecek ise kesin denemenizi tavsiye ederim.

Peki nerelerde bu festival noktaları ? Şehir şehir restoranların, kafelerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Riga

Uzbegims

Elizabetes iela 10b, Rīga, LV-1010

KASHA Gourmet

Stabu iela 14, Rīga, LV-1011

La Folie Chef’s Kitchen

Hospitāļu iela 2, Rīga, LV-1013

Per sé

Smilšu iela 2, Rīga, LV-1050

Bierhaus

Lāčplēša iela 12, Rīga, LV-1010

Čarlstons

Blaumaņa iela 38/40, Rīga, LV-1011

Avalon

13. janvāra iela 19, Rīga, LV – 1050

KONVENTS

Kalēju iela 9/11, Rīga, LV-1050

konvents restoran

Gaismas Pils restorāns “Klīversala”

Mūkusalas iela 3, Latvijas Nacionālā bibliotēka, Rīga, LV-1423

De Commerce Gastro Pub 1871

Aspazijas boulevard 36/38, Riga, LV 1050

Rīgas Pērle

11. novembra krastmala (pie Vanšu tilta), Rīga, LV-1010

rigas perle restoran

Benjamins

Kr. Barona Street 12, Riga, LV 1050

Casa Nostra

Elizabetes iela 10B, Rīga, LV-1010

Escargot Cafe

Audēju iela 8, Rīga, LV-1050

Mierā

Rīga, Miera iela 9, LV – 1001
Rīga, Meža iela 4a, LV – 1048

Kasdārzā

Radio iela 1, Rīga, LV-1050

kasdarza restoran

Spāņu tapu bārs Madride

Krišjāņa Valdemāra iela 61, Rīga, LV-1010

Street Burgers

Blaumaņa iela 10, Rīga, LV-1011

Rundale

Ozollāde

Rundāles pils muzejs, Pilsrundāle, Rundāles pagasts, Rundāles novads, LV-3921

Saldus

Stikla Pērlīšu Spēle

Saldus, Rīgas iela 10a, LV–3801

Incukalns

Rāmkalnu Restorāns

„Vītiņkalni” Inčukalna nov., Inčukalna pag., LV–2141

Sigulda

Garšas Frekvence

Mālpils iela 4b, Sigulda, LV-2150

Jurmala

Majorenhoff

Jomas iela 42, Jūrmala, LV-2015

VIEW Restaurant & Lounge

Jūrmala, Jūras iela 23/25, LV-2015

Pure

Terase

„Pūre-9”, Pūre, Pūres pagasts, Tukuma novads, LV-3124

Baltezers

Baltvilla

„Senču prospekts 45, Baltezers, Garkalnes novads, LV-2164

Daugavpils

Dinaburg

39 Dobeles Street, Daugavpils, LV 5404

 

Not : Gastronomi Festivali yazım için fotoğraflarını kullanmama izin veren Gastrofest‘e teşekkür ederim.

 

Bolcal

Nabaklab – Riga’nın Alternatif Mekanı

Nabaklab ile alternatif müziğe doyun Riga'ya geldiniz ve gece dışarı çıkıp biraz...
Devamını oku

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir